En visitant notre ferme, vous pourrez aussi voir les étapes du pressage, de la décantation, vous pourrez ainsi goûter nos produits et repartir avec des idées de bonnes recettes alliant les plaisirs de la table et le respect d'une vie saine et équilibrée.

La visite de la ferme peut être faite en relation avec la Brasserie Hotteterre et le Musée des Instruments à vent (organisation et renseignements complémentaires sur demande)

Les visites de la Ferme du Clos de la Mare s'adressent
à tous les publics, plus particulièrement :

• scolaire

• groupes (parking disponible pour car et bus)

• associations, amicales

• CE (comité d'entreprise)

• familles

Durée de 45 minutes à 2h
(selon programme à déterminer ensemble) :

• Présentation de la ferme et son fonctionnement.

• Présentation des cultures et des productions.

• Visites de l'huilerie et du moulin à farine en mouvement.

• Pour les scolaires, mise en place d'ateliers pédagogiques pour apprendre à fabriquer de l'huile et de la farine.
  Utilisation de machines et des tamis.

• Au printemps, visite à pied dans les champs et explication des cultures et de la récolte des graines.

A une époque où il n'y a plus de vache dessinée sur les packs de lait, il nous paraît important d'expliquer qu'avec des graines, une petite machine et un peu de travail, on peut fabriquer et produire des produits simples et de bonne qualité sans passer par des usines !

Les VISITES

Développement des cinq sens, par exemple :

Toucher = contact avec les graines et la farine.

Odorat = sentir le parfum de l'huile pressée et de la farine fraichement écrasée.

Goût = les produits peuvent être goûtés sur place à la sortie des machines.

EARL du Clos de la Mare

2, place Sainte Opportune - Boussey  -  27750 La Couture Boussey

Tél/Fax : 02.32.36.75.26  -  boussey@wanadoo.fr